Traianvs

Tipologia: Cabernet Sauvignon Doc fermo
Composizione: 100% Cabernet Sauvignon Doc
Annata: 2009
Quantità: 2.000 bottiglie

Qualità: Di colore rosso intenso, con sfumature granate, Traianvs è il primo prodotto della linea di vini fermi Antiquarium e richiama fortemente le origini romane del territorio piacentino in stretta connessione con la Tabula Alimentaria Traianea, la lastra in bronzo, tra le più grandi al mondo, ritrovata nel 1700 a Veleia, foro archeologico romano in Valchero nel Comune di Lugagnano Val d’Arda, con indicate tutte le abitudini alimentari della storia romana. Di profumo caratteristico gradevole, Traianvs ha un sapore secco, caldo e di buon corpo.

Abbinamenti gastronomici: E’ ideale con primi piatti importanti, carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Grado alcolico: 13,50%
Zuccheri e acidità: uccheri riduttori 0,1%, acidità totale 6,70 grammi per litro, estratto secco netto 0,33 grammi per litro.
Temperatura: Servire a 18°C